Se radi posladkate s kakšno sladkarijo? Čokolade, tortice, bonbončki, keksi, napolitanke … Mnjam, eno boljše od drugega! Če izbirate napolitanke, katere največkrat romajo v nakupovalni voziček ali košarico? Medex, Kraš, Podravka, Loacker, Koestlin … Izbira je velika in zagotovo ima vsako od teh podjetij zanimivo preteklost, a pokukajmo v zgodovino 111 let starih Mannerjevih napolitank.
»Čokolada za vsakega človeka« je bila vodilna misel Josefa Mannerja, ko je konec 19. stoletja v svoji trgovinici v središču Dunaja prodajal čokoladne slaščice. Ker ni bil zadovoljen s kvaliteto čokolade, se je odločil, da bo ustanovil svojo tovarno čokolade. To se je zgodilo 1. marca 1890, imenovala pa se je Chocoladenfabrik Josef Manner. Že od vsega začetka je bil njegov glavni cilj ponuditi kvalitetnejše čokoladne izdelke in po ugodnejši ceni od konkurence. Dela mu ni zmanjkalo, kajti povpraševanje po njegovih izdelkih je bilo veliko. Postajal je največji proizvajalec čokolade, sedem let po ustanovitvi tovarne je zaposloval že več kot 100 ljudi.
Mannerjeve napolitanke so bile prvič omenjene v katalogu leta 1898 pod tehničnim imenom Napolitanka številka 239. Prvotno so napolitanke pakirali v škatlice, zavite v rožnat papir, kasneje pa so jih trgovcem dostavljali v pločevinkah. V znanih dveh vrstah po pet kosov so bile prvič ponujene leta 1924, a še vedno v škatlicah. Žepno pakiranje v aluminijasti foliji so uvedli šele leta 1949, enajst let kasneje pa so jih začeli pakirati »neprodušno«, z rdečim trakcem za odpiranje. Takrat so dobre, hrustljave napolitanke Manner postale znane po vsem svetu ter najuspešnejši in najbolj prodajan artikel v sortimentu.
Recept in velikost Mannerjevih napolitank sta enaka še danes: polnjene so z lešnikovo kremo, ki vsebuje sladkor, lešnike, kokosovo olje in kakavovo kremo, velike 49 x 17 x 17 mm, pakirane pa so v dveh vrstah po pet kosov.
Vir: www.manner.com
Komentarji (1)
Napišite komentar
| < Prejšnja | Naslednja > |
|---|
